| 製品名： | 殻付きピーナッツ |
| サイズ： | 7/9 9/11 11/13 |
| タイプ： | ハイファ・ウェイファ・シリホン |
| 混和剤: | 0%最大 |
| 水分： | 9%max |
| パッケージ： | 30kg pp袋 |
| 単一シード: | 5%最大 |
| 貯蔵寿命： | 12ヶ月 |
「殻付きピーナッツ」は「落花生」とも呼ばれ、単なるスナックではなく、多くの料理の伝統において多用途な食材です。
特に中華料理では。風味豊かな料理から甘いお菓子まで、その用途は多岐にわたります。
主な楽しみ方は次のとおりです。
1. 定番のおやつとして
これは殻付きピーナッツを楽しむ最も一般的で直接的な方法です。
ドライ-ローストまたはベイクド:ピーナッツは殻のまま中華鍋またはオーブンで、多くの場合塩を加えてローストされます。結果は、ドライでカリカリ、そして
ナッツの入ったスナック、ビールや紅茶との相性も抜群です。これらは中国のバーナッツに相当します。
茹でたピーナッツ:特に中国南部で愛される屋台の食べ物。殻付きの生または乾燥落花生は、何時間も煮込んだブラ-で
注入されたイネスターアニス、四川山椒、シナモン、塩。結果は独特です柔らかく、しっとり、そしておいしいピーナッツ入り
カリカリにローストしたバージョンとはまったく異なる、独特のスパイスの風味。
電子レンジまたは揚げ物:現代的な方法で素早くサクサクのスナックを作ります。
2.他の食品のベースとして
この目的のために最初に殻を剥くことがよくありますが、多くの人気のある食品の旅は殻付きの質素なピーナッツから始まります。
ピーナッツ油:殻をむいた穀粒を圧搾して、多くのキッチンで定番となっている香りの高い-煙点-のピーナッツ油を作ります。
ピーナッツバター:ローストした穀粒を粉砕して、クリーミーまたはカリカリのピーナッツバターを作ります。
甘いおやつ:それらは作るために使用されますピーナッツブリトル, ピーナッツキャンディピーナッツ餅やピーナッツタンギュなどのペストリーの詰め物としても使えます-
あん（甘いおにぎり）。
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