-中国の中心的なクルミ生産地から厳選された高品質の生クルミ（生の天然クルミ粒、ローストクルミ粒、殻付きクルミなど）。-穀粒は自然な淡い黄色と厚い果肉を特徴とし、腐敗したナッツ、空の穀粒、虫害、黒い斑点、カビ片がありません。硫黄燻蒸、漂白、防腐剤、香料、人工色素を含まないすべての物理的処理。水分と過酸化物価を厳密に管理することで耐酸化性が向上し、黒ずみや油の腐敗を防ぎ、長距離のコンテナ海上輸送や長期保管に適しています。-
原材料は中国の高原クルミ栽培地域から来ています。適切な標高、十分な日照、大きな寒暖差がくるみの不飽和脂肪酸の蓄積を促し、ナッツのような芳醇な味わいをもたらします。クルミは完全に自然に熟した後に収穫されます。手動による緑の殻の除去と果物の選別により、変形したり、縮んだり、腐ったりしたクルミが除去されます。完全なバッチトレーサビリティにより、原産地での品質と食品の安全性が保証されます。
クルミの粒は、サイズの選別、空気重力除染、変色した不良粒のインテリジェントな色選別、および破片や劣化したナッツを取り除くための慎重な手作業による摘み取りの 4 つの手順を経ます。二次汚染を避けるため、製造全体は密閉された粉塵のない作業場で行われます。-すべてのバッチで均一な色、完全性、および水分基準。
クルミの粒にはオメガ-3不飽和脂肪酸、植物性タンパク質、アミノ酸、微量元素が豊富に含まれており、健康的な高級ナッツとしてよく知られています。用途：ミックスナッツの基材。ケーキ、パン、クッキー、ヌガーのベーキング材料。シリアルミックスやエネルギーバーの原料。栄養ギフトボックスの主成分。デザートやヨーグルトのトッピング。焼き菓子の原料。生およびロースト穀粒は、世界の健康食品チャネルからの安定したリピート注文により、多様な食品生産ラインに適合します。
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